Дегустации трех видов дикого лосося Фляски в киевском магазине Good Wine

В пятницу и выходные дегустируем в торговом зале в магазине Good Wine в Киеве:
– нерку
– кету
– и чавычу с Аляски,
приготовленные разными способами.

Будет известный шеф-повар Владимир Ярославский. Приходите тоже – смотреть и пробовать.

Ждём по адресу Ул. Мечникова 9, Киев
в пятницу с 17:00 до 20:00
в субботу с 13:00 до 17:00
и в воскресенье с 13:00 до 16:00

Вход свободный.

 

Дегустации икры минтая и трески из Аляски

Какая Масленица без пышной стопки блинов с красной икрой? А Вы готовы попробовать новое сочетание?

В праздничные дни, 9-18 февраля с 12-00 до 18-00, в торговых сетях Ашан, Метро, Мегамаркет, Таврия в городах Киев, Одесса, Львов, Днепр, Харьков пройдут дегустации икры минтая и трески из Аляски. Обещаем – будет вкусно! Здесь адреса магазинов, где будет проходит дегустация.

Богатая витаминами и микроэлементами икра минтая и трески благодаря своему нежному вкусу идеально сочетается с блинами, ее добавляют в салаты, готовят соусы и закуски. Икра легко усваивается организмом, укрепляет иммунитет и нервную систему, активизирует мозговую деятельность.

Дегустации проходят при поддержке компании ТМ Камчадал  и Института маркетинга морепродуктов Аляски.

Рыба и морепродукты, добываемые на Аляске, являются дикими и экологически чистыми, а их промысел ведется рационально, с заботой о будущих поколениях.

Открылся «сезон А» промысла минтая на Аляске

«Cезон А» промысла минтая начинается в конце января и заканчивается в апреле, ведется в Беринговом море и заливе Аляска и составляет 45% от объема годовой квоты.  Как правило, в «сезоне А» приоритет отдается производству такого ценного продукта как икра. После того, как из рыбы достают ястык, ее перерабатывают в филе, сурими или другие продукты.

Минтай Аляски – самый распространенный вид рыб в штате, как и другие рыбы, добываемые в штате, обитает в естественных условиях Тихого океана и является 100% диким.  По данным исследовательской компании McDowell Group, немногим более половины объема вылова рыбы на Аляске за период с 2011 по 2015 год составил минтай. Continue reading

Итоги видео конкурса для рыбаков Аляски

Институт маркетинга морепродуктов Аляски провел конкурс на лучшее видео от рыбаков Аляски.

Представляем вам победителей. Вы увидите, кто и как ловит рыбу на Аляске, а невыразимые просторы Аляски захватывают дух.

Первое место – видео от Kamirin Couch

Второе место – видео от Jonny Antoni

Третье место – видео от Chad Walling

Третье место – видео от Krystal Sentz

Здесь вы найдете более подробную иформацию о конкурсе www.alaskaseafood.org

 

Институт маркетинга морепродуктов Аляски на выставке CONXEMAR 2017

Институт маркетинга морепродуктов Аляски ​приглашает Вас на свой стенд на выставке CONXEMAR 2017, которая пройдет 3-5 октября в Виго, Испания. Номер стенда Е-21, сектор “Organismos”.

На стенде также будут присутствовать представители компаний:

  • American Seafoods
  • Blue North Trading
  • Glacier Fish Co.
  • Icicle Seafoods
  • Pacific Ocean Foods
  • Seafood Solutions
  • SOFRESAL
  • SOGDA
  • Trident Seafoods
  • Wild Alaska Salmon

Вылов лосося на Аляске на 14 августа 2017 года

В таблице указан вылов на 14 августа. В таблице рыба подсчитана по количеству пойманных особей.

  2016 2017 (вылов на август) 2017 (прогноз)
Чавыча 434 000 242 000 299 000
Кета 16 008 000 19 603 000 16 747 000
Горбуша 190 590 000 83 092 000 141 928 000
Кижуч 3 922 000 2 466 000 4 700 000
Нерка 52 914 000 50 994 000 40 878 000